เริ่มต้นกิจการ "ผลิต"

เมื่อสูตรการทำขนมพร้อม ใจพร้อม ลุยทำตลาดขนมไทยกันเลย

อย่างแรกในการประกอบธุรกิจผู้ประกอบการควรกำหนดเป้าหมายว่าเราจะผลิตขนมไทยเพื่อใคร จะผลิตเพื่อจำหน่ายในประเทศหรือส่งขนมไทยส่งออกไปขายต่างประเทศกันดี

แต่อย่างไรก็ดีขั้นตอนแรกก่อนที่จะเริ่มค้าขาย ผู้ประกอบการทุกคนต้อง

• จดทะเบียนธุรกิจ โดย...
  • กลุ่มเกษตรกรหรือสหกรณ์ จดทะเบียนที่ สำนักงานสหกรณ์จังหวัด
  • วิสาหกิจชุมชน จดทะเบียนที่ สำนักงานเลขานุการส่งเสริมวิสาหกิจชุมชน (กรมส่งเสริมการเกษตร) หรือเกษตรจังหวัด
  • บุคคลธรรมดา จดทะเบียนพาณิชย์หรือทะเบียนร้านค้าที่ องค์การบริหารส่วนจังหวัด
  • นิติบุคคล จดทะเบียนเป็นบริษัทจำกัด หรือห้างหุ้นส่วนจำกัดที่ กรมพัฒนาธุรกิจการค้า
  • กลุ่ม OTOP จดทะเบียน ณ ที่ว่าการอำเภอ หรือสำนักงานเขต
• ขอมีเลขประจำตัวผู้เสียภาษีอากร: เพื่อใช้ในการยื่นแบบแสดงรายการภาษี การชำระภาษี การหักภาษีเงินได้ ณ ที่จ่าย การติดต่อราชการกับกรมสรรพากรรวมทั้งการจัดทำเอกสารต่างๆที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ การจัดทำใบกำกับภาษี การจัดทำใบเสร็จรับเงิน เป็นต้น
• จดทะเบียนภาษีมูลค่าเพิ่ม: หากผู้ประกอบการมีรายได้จากการขายสินค้าหรือบริการ เกินกว่า 1.8 ล้านบาทต่อปี แน่นอนว่าคุณต้องเสียภาษีมูลค่าเพิ่ม และมีหน้าที่ต้องยื่นคำขอจดทะเบียนภาษีมูลค่าเพิ่มเพื่อเป็นผู้ประกอบการจดทะเบียน (หากไม่เกินก็ขอจดทะเบียนได้เช่นกัน)

เมื่อจะผลิตเพื่อจำหน่ายอย่างจริงจังแล้ว คุณต้องมาเพิ่มความรู้ที่นอกเหนือจากเสน่ห์ปลายจวัก นั่นก็คือ เรื่อง มาตรฐานสินค้าทั้ง GMP และ HACCP ซึ่งเป็นมาตรฐานทางด้านความปลอดภัยทางอาหาร ดำเนินการพิจารณาโดย สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา

หรือถ้าหากพิจารณาแล้วเห็นทีจะต้องส่งขนมไทยไปโกอินเตอร์ให้ได้ ต้องสนับสนุนเรื่องเทคโนโลยีเพื่อมายืดอายุขนมให้ยาวนานขึ้น ขนมไทยของคุณจะได้ไปอวดโฉมทั่วโลกชนิดไม่แคร์วันเวลากันได้แล้ว

ขนมไทย... แน่นอนว่าผลิตในประเทศไทย แต่หากคุณคิดจะนำเข้าวัตถุดิบบางอย่างจากต่างประเทศ เพื่อเพิ่มมูลค่าให้ขนมของคุณดูแตกต่างจากผู้ประกอบการเจ้าอื่น คุณต้องเกี่ยวข้องกับกรมศุลกากรแล้วล่ะ โดยคุณต้อง ลงทะเบียนเป็นผู้นำเข้า-ส่งออกตามระบบพิธีการศุลกากรนำเข้าทางอิเล็กทรอนิกส์ (Paperless) กับกรมศุลกากร ซึ่งลงทะเบียนครั้งแรกครั้งเดียวเท่านั้น เพื่อทำ พิธีการนำเข้าทางศุลกากร ตามด่านศุลกากรหรือช่องทางที่นำเข้ามา ได้แก่ ทางอากาศ ทางเรือ ทางบก หรือทางไปรษณีย์ และต้อง จัดทำรายงานภาษีซื้อ และ รายงานสินค้าและวัตถุดิบ ด้วย

**ค้นหาพิกัดอัตราศุลกากรเพิ่มเติมได้ที่ http://igtf.customs.go.th/igtf/th/main_frame.jsp

**ข้อมูลและเอกสารเพิ่มเติมที่ "ผลิต" "นำเข้า"

ถ้าคิดจะ "ส่งออก" ต่างประเทศ

ตลาดต่างประเทศสามารถเพิ่มมูลค่าให้แก่ขนมไทยได้หลายเท่าตัว หากสินค้าของคุณดีจริงโอกาสเป็นเศรษฐีจากขนมไทยก็เรียกได้ว่าไม่ยากเลย เพราะนอกจากความอร่อย วัฒนธรรมไทยที่อยู่ในขนมคือมนต์เสน่ห์ชูโรงสำคัญที่ชาวต่างชาติต่างก็อยากลิ้มลอง

โดยขั้นตอนการส่งออกขนมไทยนั้นก็ไม่ได้ยุ่งยากอย่างที่คิด ถ้าผลิตภัณฑ์ของคุณได้มาตรฐานอยู่แล้วเพียงแต่ผู้ประกอบการ ตรวจสอบสิทธิพิเศษทางภาษีศุลกากร และ ขอหนังสือรับรองแหล่งกำเนิดสินค้า สำนักบริการการค้าต่างประเทศ (กรมการค้าระหว่างประเทศ)

จากนั้นก็ยื่นขอเอกสารการรับรองเพิ่มเติมตามที่ผู้นำเข้าประเทศต้องการแล้วเข้าสู่ พิธีการศุลกากร (หากไม่เคยลงทะเบียนเป็นผู้ประกอบการนำเข้า-ส่งออกมาก่อน ต้องลงทะเบียนฯ กับกรมศุลกากรก่อนส่งออกขนมไทยไปจำหน่ายยังต่างประเทศ) เท่านี้ก็ส่งออกได้สบายๆ แล้ว

**ข้อมูลและเอกสารเพิ่มเติมที่ "ส่งออก"

เมื่อเกิดรายได้

ยอดขายหรือรายได้ที่คุณได้รับจากธุรกิจขนมไทยนั้น ทำให้คุณจะต้องทำหน้าที่เป็นพลเมืองที่ดี โดยยื่นแบบแสดงรายการภาษีพร้อมชำระภาษีที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจของคุณ ได้แก่ ภาษีเงินได้หัก ณ ที่จ่าย ภาษีเงินได้บุคคลธรรมดา/นิติบุคคล และภาษีมูลค่าเพิ่ม

• ภาษีเงินได้ เมื่อมีรายได้การขายขนมไทย ทั้งขายในประเทศและส่งออกต่างประเทศ คุณก็มีหน้าที่ต้องเสียภาษีเงินได้ตามรูปแบบธุรกิจ คือ บุคคลธรรมดา หรือนิติบุคคล
• ภาษีหัก ณ ที่จ่าย ในการผลิตขนมไทย การขนส่ง ฯลฯ ต้องมีการว่าจ้างแรงงานเข้ามาเกี่ยวข้อง กระบวนการด้านภาษีที่ต้องดำเนินการคือ เมื่อคุณจ่ายเงินเดือน ค่าจ้าง และสวัสดิการให้กับพนักงาน ลูกจ้าง หรือคนงาน ต้องมีการหักภาษีเงินได้ ณ ที่จ่าย ทุกครั้ง
• ภาษีมูลค่าเพิ่ม หากคุณต้องซื้อ/นำเข้าวัตถุดิบ รวมทั้งการซื้อวัสดุอุปกรณ์อื่นๆ เพื่อผลิตขนมไทย ราคาที่คุณซื้อมักบวกภาษีมูลค่าเพิ่มมาแล้ว เท่ากับว่าคุณเป็นผู้เสียภาษีในส่วนนี้ และเมื่อถึงคราวที่จะต้องขายผลผลิตของคุณบ้าง การตั้งราคาขายอาจมีการบวกภาษีมูลค่าเพิ่มเข้าไปได้ ซึ่งลูกค้าของคุณจะกลายเป็นผู้เสียภาษีนี้แทน แต่ที่สำคัญคือคุณต้องออกใบกำกับภาษีหรือบิลเงินสดให้ลูกค้าไว้เป็นหลักฐานด้วย

ทั้งนี้ คุณสามารถยื่นแบบแสดงรายการเพื่อเสียภาษีต่อกรมสรรพากร ณ สำนักงานสรรพากรพื้นที่สาขา ในเขตท้องที่ หรือง่ายๆ เพียงปลายนิ้ว Click

ซึ่งนอกจากการเสียภาษีให้แก่ภาครัฐแล้ว คุณยังสามารถยื่นลดหย่อนภาษีได้อีกด้วย ถือเป็นประโยชน์ส่วนหนึ่งจากการเสียภาษีอย่างถูกต้อง ตรงตามกำหนดเวลาที่กรมสรรพากรกำหนด

**ข้อมูลและเอกสารเพิ่มเติมที่ "จำหน่าย"

คนไทยที่ดีต้องเสียภาษีเพื่อพัฒนาประเทศ