อาหารเสริม

วามนิยมของ “ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร” หรือที่เราเรียกอย่างติดปากว่า “อาหารเสริม” เติบโตขึ้นอย่างมาก เนื่องจากกระแสของคนในยุคปัจจุบันที่หันมาดูแลสุขภาพกันมากขึ้น ประกอบกับดารา นักร้อง นักแสดง ต่างก็หันมาทำอาชีพขายอาหารเสริมกันค่อนข้างมาก ซึ่งอาหารเสริมก็มีมากมายหลายผลิตภัณฑ์ เช่น น้ำมันตับปลา สาหร่ายสกัด ผลิตภัณฑ์คอล- ลาเจน โคเอ็นไซม์คิวเท็น เป็นต้น

ในทางการแพทย์แล้วจัดให้ “ยา” มีความหมายที่แตกต่าง จาก “อาหารเสริม” กล่าวคือ “ยา” จะหมายถึง ผลิตภัณฑ์ ที่สามารถรักษาโรคหรืออาการเจ็บป่วยในผู้ป่วยซึ่งต้องได้รับการพิสูจน์ ทางวิทยาศาสตร์และต้องผ่านขั้นตอนวิจัยและทดสอบเป็นเวลาหลายปี แต่ “อาหารเสริม” หมายถึง ผลิตภัณฑ์อาหารที่ใช้รับประทานนอกเหนือจากการรับประทานอาหารหลักตามปกติ เพื่อเสริมสร้างสุขภาพหรือบำรุงร่างกายให้แก่ผู้ที่ไม่ใช่ผู้ป่วย (จะเห็นได้ว่าอาหารเสริมจัดเป็น อาหารอย่างหนึ่งที่มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อบำรุงร่างกาย ไม่ใช่รักษาโรคเหมือนยา) อาหารเสริม ส่วนใหญ่จะนำสารสกัดจากพืชธรรมชาติสัตว์เคมีสังเคราะห์ หรือแร่ธาตุหรือวิตามินเข้มข้นมา บรรจุในรูปยาเม็ด แคปซูล หรือของเหลว โดยสารเหล่านี้ต้องได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ แล้วว่ามีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพและต้องมีความปลอดภัยต่อมนุษย์ แต่ไม่มีผลงาน วิจัยหรือการทดลองที่ชัดเจนพอจะเป็นสรรพคุณเป็นยารักษาโรคได้

โดยในปัจจุบัน อุตสาหกรรมผลิตอาหารเสริมส่วนใหญ่เป็นการรับจ้างผลิตในยี่ห้อของลูกค้า ซึ่งลูกค้าอาจมีสูตรสำหรับผลิตภัณฑ์ที่จะจ้างผลิตอยู่แล้ว หรืออาจจ้างให้โรงงานพัฒนาสูตร การผลิตให้กับยี่ห้อของลูกค้าก็ได้เช่นกัน โดยคิดราคาจากสูตรและปริมาณส่วนผสมที่ใส่ใน แต่ละสูตร ทั้งนี้ โรงงานผลิตอาหารเสริมมักกำหนดจำนวนการสั่งผลิตขั้นต่ำไว้เพื่อให้มีกำไร คุ้มกับต้นทุนการผลิตในแต่ละครั้ง แต่หากโรงงานกำหนดจำนวนขั้นต่ำไว้สูงมาก ก็อาจทำให้ มีลูกค้ามาว่าจ้างผลิตน้อยจนอาจทำให้โรงงานขาดทุนก็ได้

ปัจจัยสำคัญของ อาหารเสริม

สูตรผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร โดยทั่วไปมีความซับซ้อนน้อยกว่าสูตร ผลิตภัณฑ์ยาค่อนข้างมาก ลูกค้าส่วนใหญ่ จะว่าจ้างให้โรงงานผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ให้โดยใช้สูตรการผลิตมาตรฐานของโรงงาน ซึ่งผ่านการคิดค้น วิจัยและพัฒนาโดยทีม นักวิทยาศาสตร์ของโรงงานแต่ลูกค้าสามารถ ปรับสูตรโดยอาจเพิ่มสัดส่วนของสารอาหาร เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพดีขึ้น (แต่ต้องได้รับ การพิสูจน์ว่า ต้องไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ มนุษย์)

วัตถุดิบ วัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ เสริมอาหารมีค่อนข้างหลากหลายเช่นกัน แต่ในปัจจุบันโรงงานจะใช้วัตถุดิบในรูปแบบ ของสารสกัด เช่น สารสกัดจากปลา สารสกัด จากสาหร่าย ซึ่งจำเป็นต้องใช้เครื่องจักรและ เทคโนโลยีที่ทันสมัยเพื่อให้ได้สารสกัดที่ปลอด จากเชื้อโรคและคงคุณภาพไว้อย่างครบถ้วน

อยากเริ่มต้นทำธุรกิจอาหารเสริม

เมื่อต้องการเริ่มธุรกิจผลิตอาหารเสริม ผู้ประกอบการสามารถจดทะเบียนธุรกิจได้ ตามรูปแบบของกิจการและสามารถเข้าสู่ ระบบภาษีได้ โดยการขอมีเลขประจำตัว ผู้เสียภาษีกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง และใน กรณีที่มีเงินได้เกินกว่า 1.8 ล้านบาทต่อปี ก็จะต้องจดทะเบียนภาษีมูลค่าเพิ่มเป็น ผู้ประกอบการจดทะเบียนด้วย และในกรณีที่ผู้ประกอบการต้องการ จัดตั้งโรงงานผลิต ผู้ประกอบการต้องขอ อนุญาตตั้งโรงงานอุตสาหกรรมจากกรม โรงงานอุตสาหกรรม กระทรวงอุตสาหกรรม พร้อมทั้งขออนุญาตจัดตั้งสถานที่ผลิตอาหาร ขอมาตรฐานการผลิตอาหารตามหลักเกณฑ์ วิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร และขออนุญาต ผลิตภัณฑ์อาหารจากสำนักงานคณะกรรมการ อาหารและยา หรือสำนักงานสาธารณสุข จังหวัดแห่งท้องที่ที่สถานประกอบกิจการ ตั้งอยู่ด้วย

เมื่อเราเริ่มจำหน่ายอาหารเสริมได้เป็นจำนวนมาก จนเริ่มขยายตลาดออกสู่ต่างประเทศ เราก็ต้องชำระภาษีอย่างถูกต้องด้วยเช่นกัน

เราสามารถจำหน่ายได้ทั้งในประเทศ และส่งออกไปขายนอกประเทศ แต่ก็อย่าลืม ชำระภาษี ดังนี้

จำหน่ายในประเทศ

ต้องยื่นแบบชำระภาษีปีละ 2 ครั้ง ได้แก่

ผู้ประกอบการที่ต้องเสียภาษีเงินได้นิติ- บุคคลต้องยื่นแบบชำระภาษีต่อกรมสรรพากร ณ สำนักงานสรรพากรพื้นที่สาขาในเขตท้องที่ ที่สถานประกอบการตั้งอยู่หรือยื่นทางอินเทอร์- เน็ต ปีละ 2 ครั้ง ได้แก่

• ภาษีเงินได้บุคคลธรรมดา
  1. ครั้งแรกยื่นตามแบบ ภ.ง.ด.94 ใน เดือนกันยายนสำหรับเงินได้ในเดือนมกราคม- มิถุนายน
  2. ครั้งที่ 2 ยื่นตามแบบ ภ.ง.ด.90 ใน เดือนมีนาคมของปีถัดไปสำหรับเงินได้ ใน เดือนมกราคม-ธันวาคม โดยนำภาษีที่จ่าย ครั้งแรกมาหักออกจากภาษีที่คำนวณได้ใน ครั้งที่ 2
• ภาษีเงินได้นิติบุคคล
  1. ภาษีเงินได้ครึ่งรอบระยะเวลาบัญชี ยื่นตามแบบ ภ.ง.ด.51 ภายใน 2 เดือนนับตั้ง แต่วันครบ 6 เดือนของรอบระยะเวลาบัญชี
  2. ภาษีเงินได้สิ้นรอบระยะเวลาบัญชี ยื่นตามแบบ ภ.ง.ด.50 ภายใน 150 วัน นับ ตั้งแต่วันสุดท้ายของรอบระยะเวลาบัญชี โดย นำภาษีที่จ่ายในครึ่งรอบระยะเวลาบัญชีมา หักออกจากภาษีที่คำนวณได้เมื่อสิ้นรอบเวลา บัญชี
• ภาษีมูลค่าเพิ่ม
  1. ผู้ประกอบการต้องเรียกเก็บภาษีมูลค่า เพิ่มจากผู้ซื้อและออกใบกำกับภาษีให้แก่ผู้ซื้อ เมื่อส่งมอบสินค้า

  * โดยเราต้องจัดทำรายงานสินค้าและ วัตถุดิบ รายงานภาษีขายและยื่นแบบภาษี มูลค่าเพิ่มตามแบบ ภ.พ.30 ในแต่ละเดือน ภายในวันที่ 15 ของเดือนถัดไป

จำหน่ายนอกประเทศ

เราจะต้องยื่นแบบแสดงรายการเพื่อเสีย ภาษีมูลค่าเพิ่มซึ่งเสียภาษีในอัตราร้อยละ 0 และยื่นใบขนสินค้าขาออกเพื่อผ่านพิธีการ ศุลกากรแบบไร้เอกสาร (Paperless) เพื่อเสีย อากรขาออกตามที่กำหนดนอกเหนือจาก ภาษีเงินได้